Jahe adalah bumbu dapur yang sangat umum digunakan oleh orang-orang di seluruh dunia. Aroma dan rasa khasnya menambah cita rasa dalam setiap masakan yang mengandungnya. Jahe juga punya banyak manfaat kesehatan, karena dipenuhi oleh beragam vitamin, A, C, E, dan B-kompleks, juga mineral magnesium, fosfor, potasium, besi, zink, kalsium, serta beta-karoten.
Di samping itu, juga terdapat manfaat anti-inflamasi, anti-mual, anti-spasmodik, anti-jamur, anti-bakteri, dan anti-virus yang dapat membantu mengobati maupun mencegah masalah kesehatan.
Anda bisa mengolah jahe dalam berbagai cara, tetapi tetap saja satu cara yang paling mudah dan terbaik adalah membuatnya menjadi teh jahe. Anda bisa dengan mudah membuat minuman jahe ini sendiri di rumah.
Cara Membuat Teh Jahe
Cara membuat teh jahe cukup mudah, karena bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah membuatnya sangat sederhana.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat teh jahe:
- 4 – 6 irisan tipis jahe mentah
- 1 ½ – 2 gelas air yang disaring
- Air perasan lemon secukupnya
- 1 – 2 sendok makan madu murni
Lalu berikut langkah-langkah cara membuat teh jahe:
- Kupas jahe dan cuci sampai bersih
- Iris jahe menjadi irisan-irisan tipis
- Didihkan 1 ½ gelas air
- Tambahkan irisan jahe ke dalam air mendidih
- Tutup panci dan biarkan tetap mendidih sampai 10 menit
- Saring air rebusan jahe ke dalam gelas
- Peras sedikit lemon sesuai selera
- Tambahkan 1 – 2 sendok makan madu murni
- Aduk dan nikmatilah teh jahe panas
Itu adalah cara membuat teh jahe panas atau hangat. Kalau Anda ingin minum dingin-dingin, taruhlah teh jahe di dalam kulkas selama 30 meit. Lalu tambahkan es batu secukupnya sebelum diminum.
Sebagai variasi, Anda bisa tambahkan bahan alami lain seperti beberapa lembar daun peppermint segar, 1 batang kayu manis kecil, atau beberapa kapulaga, sewaktu memasukkan jahe dalam air mendidih untuk membuat teh yang terasa lebih menyegarkan.
Anda dianjurkan untuk minum teh jahe maksimal 3 gelas daam sehari. Jangan minum berlebihan, karena bisa menimbulkan banyak efek samping negatif.
Menurut para ahli kesehatan, orang dewasa bisa mengonsumsi hingga 4 gram jahe mentah dalam sehari. Untuk mengetahui dosis yang tepat bagi anak-anak, sebaiknya tanyakanlah kepada dokter.
Manfaat Teh Jahe bagi Kesehatan
Jahe sudah digunakan selama ribuan tahun untuk manfaat kesehatannya. Karena itulah tidak heran bila ada beragam manfaat jahe serta olahannya, seperti teh jahe, untuk kesehatan kita. Jadi setelah mempraktikkan cara membuat teh jahe, berikut adalah sejumlah manfaat teh jahe yang dapat Anda rasakan sendiri.
• Melancarkan Sirkulasi Darah
Terdapat manfaat teh jahe untuk melancarkan peredaran darah demi menjaga kesehatan optimal. Senyawa-senyawa milik jahe, seperti gingerol dan zingerone, mempunyai efek menghangatkan bagi tubuh, sehingga bagus untuk memperbaiki sirkulasi.
Sirkulasi yang bagus di dalam tubuh dibutuhkan supaya nutrisi, mineral, dan oksigen dapat mencapai seluruh bagian tubuh. Selain itu, sirkulasi yang lancar juga mendorong pertumbuhan sel serta fungsi dari organ-organ, seperti otak, jantung, hati, ginjal, dan anggota-anggota badan.
Jahe juga memiliki asam amino yang berperan penting dalam melancarkan peredaran yang pada akhirnya membantu mengurangi risiko Anda menderita gangguan jantung serta pembuluh darah.
• Meredakan Rasa Sakit
Jahe mengandung senyawa gingerol yang berkemampuan sebagai anti-inflamasi alami. Bukan hanya itu, jahe juga membantu menghambat COX-2, senyawa dalam tubuh yang menyebabkan rasa sakit. Kemampuan anti-inflamasi serta antioksidan jahe membantu mengatasi rasa nyeri pada otot maupun sendi.
Minum teh jahe secara teratur akan sangat efektif untuk mengatasi rasa nyeri yang diakibatkan oleh asam urat, artritis rematoid, juga osteoartritis (pengapuran tulang dan sendi). Juga mampu mengurangi peradangan dan nyeri setelah olahraga.
Manfaat teh jahe juga meringankan sakit kepala migrain maupun sakit kepala biasa karena dapat menghambat prostaglandin yang memicu rasa sakit dan peradangan pada pembuluh darah otak.
Cari produk herbal untuk penyakit Anda? Ayo konsultasi gratis dengan ahli herbal DEHERBA.COM!
WHATSAPP SEKARANG• Meringankan Gejala Menstruasi
Bagi para wanita yang sering mengalami nyeri atau kram menstruasi, kalian perlu tahu cara membuat teh jahe. Sebab 1 – 2 gelas teh jahe dapat secara ampuh meringankan kram menstruasi serta gejala-gejala lain yang berkaitan. Juga bagus untuk mengobati keluhan sindrom pra menstruasi (PMS).
Berdasarkan studi tahun 2014 yang dirilis pada jurnal ISRN Obstetrics and Gynecology, para peneliti mendapati bahwa jahe manjur mengurangi keparahan gejala-gejala PMS. Jahe juga membantu mengatasi kelelahan terkait PMS.
Sifat hangat alami dari teh jahe membantu meredam rasa sakit dan merilekskan otot-otot, sehingga akhirnya mengurangi kram menstruasi. Wanita yang haidnya tidak teratur atau yang mengalami menstruasi berat dapat mencoba rutin minum teh jahe untuk mengatasi masalah mereka.
• Meredakan Mual dan Gangguan Pencernaan
Entah Anda menderita mual atau muntah-muntah, Anda bisa coba mengatasinya dengan minum teh jahe. Senyawa aktif seperti minyak volatile dan fenol di dalam rimpang jahe akan memengaruhi sistem saraf, lambung, dan usus.
Hal ini pada akhirnya akan membantu meredakan mual, muntah, dan gangguan pencernaan semacam sakit perut, gas, kembung, dan diare. Jahe juga membantu melawan virus atau bakteri penyebab diare atau sakit perut.
Bukan hanya itu, teh jahe ampuh untuk meredakan mual akibat kehamilan maupun setelah kemoterapi. Bagi yang hendak bepergian juga dianjurkan minum segelas teh jahe sebelum berangkat untuk mencegah mual dan muntah di perjalanan.
• Menguatkan Kekebalan Tubuh
Alasan lain untuk mempraktikkan cara membuat teh jahe adalah karena jahe dapat menguatkan kekebalan tubuh berkat kandungan antioksidannya. Sistem kekebalan yang kuat berarti Anda akan jarang sakit dan lebih cepat sembuh jika sakit.
Hangat alami dari jahe juga membantu memecahkan racun-racun yang terkumpul di dalam tubuh, sehingga lebih gampang untuk dikeluarkan dari dalam tubuh.
Jahe juga mengandung antimikroba, antiseptik, antibiotik, dan anti-inflamasi yang dapat membantu mencegah banyak masalah kesehatan serta infeksi. Selain itu juga ada kandungan kromium, magnesium, dan zink yang turut menguatkan sistem kekebalan tubuh.
• Mengatasi Infeksi Pernapasan
Anda bisa minum teh jahe untuk mengatasi infeksi pernapasan. Jahe mengandung anti-inflamasi, anti-virus, anti-jamur, dan kemampuan menguatkan sistem kekebalan.
Beberapa gelas teh jahe bisa membantu meredakan sesak dada yang diakibatkan pilek, influenza, atau alergi lingkungan. Cobalah menyeruput teh jahe hangat ketika sedang pilek untuk membantu menghentikan gejala-gejalanya.
Di samping itu, jahe juga mengurangi peradangan pada saluran udara dan menghambat kontraksi nafas saat menderita asma. Kandungan polifenol di dalam jahe membantu menghambat sekresi lendir. Hal ini juga bisa meredakan sakit kepala dan sakit tenggorokan, dua gejala umum infeksi pernapasan.
• Menurunkan Kolesterol
Terdapat juga manfaat teh jahe bagi penderita kolesterol tinggi sebab mampu meningkatkan sekresi dari asam empedu. Juga karena mengandung antioksidan, jahe mencegah oksidasi dari kolesterol LDL.
Jahe juga membantu meningkatkan metabolisme, mengatasi obesitas, serta mengurangi tekanan darah tinggi. Akan tetapi, jahe mungkin akan berinteraksi dengan obat pengencer darah, jadi jangan minum obat itu bersamaan dengan teh jahe. Sebaiknya konsultasi dulu dengan dokter sebelum mulai rutin mengonsumsi jahe.
Efek Samping Jahe
Walaupun ada banyak manfaat teh jahe bagi kesehatan, tetapi waspadalah dengan sejumlah efek samping negatifnya.
- Konsumsi jahe yang berlebihan bisa menyebabkan mual, muntah, dan diare. Jahe juga bisa menyebabkan kadar gula darah rendah. Bahkan juga dapat membuat susah tidur.
- Anak-anak di bawah 2 tahun tidak dianjurkan mengonsumsi jahe.
- Jahe mungkin tidak cocok dikonsumsi oleh penderita kelainan darah, batu empedu, dan gangguan jantung. Jika Anda minum obat medis, sebaiknya konsultasi dulu dengan dokter sebelum mencoba konsumsi jahe.
Demikianlah artikel ini yang menjelaskan mengenai cara membuat teh jahe dan apa saja manfaat teh jahe bagi kesehatan. Semoga dengan informasi ini Anda bisa lebih termotivasi untuk mencoba bahan-bahan alami guna menjaga kesehatan.
Tetapi ingatlah untuk mengonsumsi teh jahe hanya dalam jumlah terbatas, tidak lebih dari 3 gelas per hari. Sebenarnya herbal apa pun yang dikonsumsi berlebihan jelas tidak bagus, namun konsumsi dosis yang tepat akan memaksimalkan khasiatnya bagi kesehatan Anda.